フランス料理「カメリア」のメニュー

フランス料理を大衆化したオーギュスト・エスコフィエの哲学を礎に、カメリアは、誰もが食し、かつ上質な味のフランス料理をおも…

フランス料理の父エスコフィエの著書を自ら訳し、独学で彼の哲学を学んだ料理長村田眞吾は、コース料理や接客サービス、店構えの…

椿山荘のメインダイニングにふさわしい、開放感とプライベート感が共存する個室が誕生しました。この贅沢な食空間で個室の限定コ…

早春のカメリアのテーマは「フレンチと京（和）が溶け合った美味」。旬の京野菜をふんだんに使った、料理の品々。京の水炊き風ポ…

椿山荘のシンボル「三重塔」の前をハラハラと流れるように舞い散る桜の花びら。一年で一番綺麗な“つばきやま”の頂の情景を間近…

恋の季節ホワイトデーがやってきました！愛する人への想いと真心を伝える大切な日。椿山荘の３つのレストランでは、お二人の愛を…

椿山荘が誇るフレンチレストラン「カメリア」から、オリジナルワインが誕生いたしました。その名も「コンブ・ベルヴュ」。極めつ…

春の訪れを桜もどこか心待ちにしているかのようなこの季節。愛するお子様の新たな旅立ちでもある、卒業・入学のとても大切な時。…

平日ランチタイム・女性限定の個室プランが登場しました！食後のデザートとプティフールが楽しみなフランス料理ショートコースで…

初夏の個室オープンにともない、レストランカメリアでは、ご結納・お顔合わせプランをご用意いたしました。日本の美しい習慣「…

椿山荘の３つのレストランでは、還暦や古希、喜寿などをお祝いする「長寿のお祝いプラン」をご用意しました。和・洋の個室にてお…

まばゆい緑が一面に広がる椿山荘一の眺望を間近に
半世紀愛されてきた伝統のフランス料理をお召し上がりください