《ランチコース》陽気なシェフの気ままな定食
プロスペールモンタニエ協会「宮廷料理人」など、数々の称号を持つ料理長・村田眞吾が、
フランス料理の父 オーギュスト・エスコフィエの調理法などを基に本格フレンチの腕を振るいます。
カメリアのパンは極上小麦粉と自然発酵イーストで仕上げたボンヌロールとシャンピニオンです。
どうぞお料理と一緒にお楽しみください。
イメージ写真
料理内容
《Ａコース》
◆プリフィックスメニューより３種お選びください
◆今朝築地市場から届いた季節魚
◆プルミエ級牛フィレ肉の網焼きステーキ温野菜添え
◆カメリアのギャルソンによるデザートワゴンサービス
◆ハーブティ または カフェ
◆体にやさしい発酵バターとカメリアのパン
《Ｂコース》
◆プリフィックスメニューより2種お選びください
◆今朝築地市場から届いた季節魚
又は
プルミエ級牛フィレ肉の網焼きステーキ温野菜添え
◆カメリアのギャルソンによるデザートワゴンサービス
◆ハーブティ または カフェ
◆体にやさしい発酵バターとカメリアのパン
《Ｃコース》
◆プリフィックスメニューより1種お選びください
◆今朝築地市場から届いた季節魚
又は
プルミエ級牛フィレ肉の網焼きステーキ温野菜添え
◆カメリアのギャルソンによるデザートワゴンサービス
◆ハーブティ または カフェ
◆体にやさしい発酵バターとカメリアのパン
仕入れ状況により内容が変更になる場合があります
プリフィックスメニュー
◇阿武隈川清流で育ったメイプルサーモンのマリネ フヌイユ風味 ジャルダン風
◇オホーツク海網走漁港直送帆立貝とオーガニック三種野菜のサラダ
◇水耕栽培ステビアトマトと高血圧予防粗刻みオニオンのサラダ バジル風味
◇生ハムとパルメザンチーズのサラダ 秋田産コルサオイルとディジョンマスタードのソース
◇数種類のきのことエシャロットのソテー ガーリック風味 オリーブの実入り
◇季節魚の魔法エピス風味素揚げ 千の島国ドレッシング
◇カナディアンオマール海老と三陸帆立貝のテリーヌ りんごとロティス蜂蜜入り 船橋人参のソース
◇秋田限定桃豚のひとくちコートレット バルサミコ入りソース
◇季節の冷製スープ（ギャルソンにお尋ねください）
◇本日のポタージュスープ（ギャルソンにお尋ねください）
価格・営業時間など
【価格】
《Ａコース》5,000円
《Ｂコース》4,000円
《Ｃコース》3,000円
税金・サービス料が含まれます
【営業時間】
11時30分〜15時（ラストオーダー14時）
誠に申し訳ございませんが、カメリアは小学校入学前のお子様のご入店はご遠慮いただいております。
